14/10/2026
El Gobierno Municipal de Tarija, a través de la Intendencia Municipal, desarrolla operativos de inspección y control en locales de venta de comida en la zona de San Jacinto, uno de los sectores turísticos y recreativos del municipio.
Durante el operativo, funcionarios municipales ingresaron a establecimientos dedicados a la preparación y comercialización de comidas, efectuando verificaciones en los ambientes utilizados para la atención al público y la manipulación de alimentos.
Las tareas de fiscalización comprendieron la revisión de espacios de cocina, áreas de lavado y utensilios empleados en el servicio gastronómico, aspectos fundamentales para garantizar condiciones adecuadas de higiene en los negocios que atienden a visitantes y consumidores.
El personal de la Intendencia Municipal, debidamente identificado y utilizando implementos de protección, efectuó las inspecciones directamente en los ambientes de trabajo, verificando las condiciones en las que se desarrolla la actividad gastronómica.
Estas acciones forman parte de las responsabilidades del Gobierno Municipal en materia de control sanitario y vigilancia de los establecimientos que ofrecen productos alimenticios a la población, particularmente en espacios de importante concurrencia turística.
